Jueves, 20 Marzo 2014 19:22

"ALIMENTOS QUE CONTIENEN CALCIO"

          LOS HIGOS, LAS ALMENDRAS, BROTES DE ALFALFA, LAS SEMILLAS DE SÉSAMO CRUDO, MEJOR QUE TOSTADOS, TODAS LAS VARIEDADES DE COLES, ESPECIALMENTE EL BRÓCOLI. NO ES RECOMENDABLE TOMAR NI ACELGAS NI ESPINACAS POR LOS OXALATOS,  NI TAMPOCO SALVADO DE TRIGO,  PORQUE  INTERFIEREN EN LA ABSORCIÓN DEL CALCIO. TAMPOCO TOMAR MUCHOS HIDRATOS DE CARBONO, NI PROTEÍNAS ANIMALES,  PORQUE  AUMENTA LA PERDIDA DE CALCIO EN LA ORINA.  NI  ABUSAR  DEL CAFÉ,  CHOCOLATE,  BEBIDAS ENLATADAS,  O  MEDICAMENTOS.

           LA VITAMINA K, EL FÓSFORO Y EL MAGNESIO FAVORECEN LA RETENCIÓN DEL CALCIO EN LOS HUESOS.

          EL TOFU..ES UN DERIVADO DE LA SOJA AL TENER FITOESTRÓGENOS  ALIVIAN LOS SOFOCOS DE LA MENOPAUSIA Y ADEMÁS TIENE EL DOBLE DE CALCIO QUE EL QUESO FRESCO.

       LAS COLES ES UNA BUENÍSIMA FUENTE DE CALCIO..COCERLA SIEMPRE AL VAPOR Y TAMBIÉN  EL CHOUCRUT. (en  este  blog ).ES COL FERMENTADA..EL FAMOSO NAVEGANTE BRITÁNICO CAPITAN COOK, A MEDIADOS DEL S.XVIII YA LLEVABA EN SUS BODEGAS COL FERMENTADA RICA EN CALCIO Y VITAMINA C, EVITANDO EL TEMIDO ESCORBUTO. LA VENDEN EN HERBOLARIOS  Y  ÚLTIMAMENTE  EN  MERCADONA....ES  MUY  ACONSEJABLE  TOMARLO  COMO  GUARNICIÓN  CUANDO  TOMES  CARNE  O  PESCADO.

                 PERO  ANTE  TODO  LO  QUE  DICE  EL  NUTRICIONISTA  JULIO  BASULTO,  NO  ES CUESTIÓN  DE  COMER  BIEN, SINO  DE  DEJAR  DE  COMER  MAL. ENTREVISTA

             

     RECORDAR EN CUESTIÓN DE HUESOS NO SE TRATA DE TOMAR  SUPLEMENTOS  DE CÁLCIO, SINO BUSCAR LO QUE QUE TE ESTÁ DESCALCIFICANDO

Publicado en SALUD

ALIET VALLÉS

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© 2016 Aliet Vallés. Una mujer, un blog y el número 7.